フランス料理の繊細さと厳選した素材にこだわった日本料理を
お箸でお召し上がりいただける雅なコース
- 祝宴のはじめの玉手箱
- 雲丹とキャビアのカクテル サーモンマリネのルーロ
フォワグラのムース 会席料理の装いで - 銀餡を添えたトリュフのロワイヤルとオマール海老のメダイヨン
- 甘鯛の松笠仕立て 野菜のすり流しと香味オイルのアクセント
- 和牛ステーキ 柚子胡椒味噌の炙り焼き アスパラガスのソテーを添えて
- 青梅のシャーベット
- 握り寿司
- 抹茶ぜんざいと安納芋のニョッキ
- ※記載のメニューや食材は仕入れ状況によって内容が変更になることもございます
- ※食材によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください。
※お米は国産米を使用しております