料理&ケーキ「恵」コース|ザ・キャピトルホテル東急ウエディング

料理&ケーキ

メイン画像「料理:恵」

恵~megumi~

晴れの日を迎えられたおふたりとゲストの皆さまに
恵みあふれるひとときをお過ごしいただけるように、
フランス料理の醍醐味を贅沢に味わっていただけるコース

 
  • 祝宴のはじめに フレンチキャビアのカクテル
  • フォワグラのプレッセ 緑の絨毯とお花畑
  • シェリー酒香るコンソメスープとロワイヤル タピオカと金箔を添えて
  • オマール海老のフリチュール 香味オイルのアクセント
  • 林檎のシャーベット
  • トリュフを添えた松阪牛フィレ肉のグリエ 可愛いガルニチュールのアンサンブル 
  • フランス産チョコレートをさまざまなテクスチャーで表現
      イチジクの赤ワイン煮とオレンジのコンフィチュールとのハーモニー
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※仕入れの状況により、食材やメニュー内容が変更になることがございます。

ザ・キャピトルホテル 東急 宴会リザベーション 10:00~19:00
Tel:03-3503-0109(代表) Fax:03-3503-0877

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